商品の詳細
Amazon より(自動翻訳) 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ(ソース、ストックなど)に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。2007年11月1日発売#AlainDucasse #アランデュカス #ミシュラン #ロブション #洋書
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
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配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 静岡県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Culinary Encyclopedia
Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse
Le Grand Livre de cuisine d'Alain Ducasse
Grand Livre De Cuisine: Alain Ducasse's Culinary Encyclopedia
Grand Livre De Cuisine: Ducasse, Alain: 9782848440002: Amazon.com
最新のクチコミ
子供が喜んで見てます。 REDを持っておりGREENもあるんだなって感じ。
- re1015
- 31歳
- アトピー
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孫が喜んでくれました。とてもまんぞくです。
- jhgc
- 39歳
- アトピー
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1才になったばかりの娘に購入。 読んであげると だるまさんが〜♪に合わせてカラダを揺すってカワイイです。 本の絵もカワイイですよ。
- boxer1027
- 27歳
- アトピー
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2歳の誕生祝いに購入。うちの子にはオモチャよりも飽きないようで、プレゼントしてよかったです。
- match3313
- 35歳
- アトピー
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4歳の女児へのプレゼントでした。二日ほど夢中になってみていました。6歳の兄も挑戦していました。良かったと思います。
- たくみけいご
- 43歳
- アトピー
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